為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程、做好糧食市場和流通文章的重要指示精神和黨中央、國務(wù)院有關(guān)決策部署，認(rèn)真落實(shí)財(cái)政部、國家糧食和物資儲(chǔ)備局《關(guān)于深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程的意見（財(cái)建〔2021〕177號(hào)）》，確保優(yōu)質(zhì)糧食工程升級(jí)版建設(shè)取得實(shí)實(shí)在在成效，國家糧食和物資儲(chǔ)備局制定了糧食綠色倉儲(chǔ)、糧食品種品質(zhì)品牌、糧食質(zhì)量追溯、糧食機(jī)械裝備、糧食應(yīng)急保障能力、糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升等“六大提升行動(dòng)”方案。
《糧食綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)方案》要求，深入落實(shí)保障國家糧食安全戰(zhàn)略，緊扣綠色、生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能要求，聚焦國家糧食儲(chǔ)備安全核心職能，以綠色倉儲(chǔ)為抓手，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，持續(xù)提高科學(xué)儲(chǔ)糧水平和品質(zhì)保障能力，切實(shí)提升儲(chǔ)備糧質(zhì)量，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品有效供給，著力推動(dòng)糧食儲(chǔ)備高質(zhì)量發(fā)展，更好地保障國家糧食安全。到2025年，力爭政府儲(chǔ)備基本實(shí)現(xiàn)控溫儲(chǔ)藏保質(zhì)保鮮、藥劑使用減量增效、倉儲(chǔ)作業(yè)環(huán)境友好。建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)糧倉、改造提升倉房的氣密和保溫隔熱性能、推廣應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)、發(fā)展多參數(shù)多功能糧情測控系統(tǒng)、提升清理凈糧能力、推動(dòng)糧倉分類分級(jí)。
《糧食品種品質(zhì)品牌提升行動(dòng)方案》要求，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。深入落實(shí)國家糧食安全戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和健康中國戰(zhàn)略，持續(xù)開展“中國好糧油”行動(dòng)，聚焦增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧油品質(zhì)提升，打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌，搞活糧食市場和流通，加快糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。到2025年，優(yōu)質(zhì)糧食供給更加豐富，糧食品質(zhì)明顯提升，糧食品牌體系更加完善，糧油品牌和營銷市場競爭力持續(xù)提升。建立一批優(yōu)質(zhì)糧源基地，完善一批引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)糧食的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，培育一批優(yōu)質(zhì)糧油品牌，優(yōu)質(zhì)糧食增加量年均增長10％以上。
《糧食質(zhì)量追溯提升行動(dòng)方案》要求，強(qiáng)化綠色導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，充分運(yùn)用糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)現(xiàn)有成果，以建立糧食質(zhì)量安全監(jiān)測平臺(tái)為基礎(chǔ)，以完善糧油標(biāo)準(zhǔn)體系和提升糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系能力為支撐，逐步實(shí)現(xiàn)糧食特別是“好糧油”產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全全程可追溯，讓人民群眾吃得安全放心、吃得營養(yǎng)健康。到2025年，糧食質(zhì)量安全監(jiān)測平臺(tái)、糧油標(biāo)準(zhǔn)體系、糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系和“好糧油”產(chǎn)品追溯技術(shù)規(guī)范、追溯標(biāo)簽標(biāo)識(shí)制度和追溯管理辦法“一平臺(tái)兩體系三制度”基本建立，實(shí)現(xiàn)“好糧油”產(chǎn)品責(zé)任主體、產(chǎn)品流向、檢驗(yàn)檢測、監(jiān)督抽查等信息可追溯和查詢，保障從田間到餐桌的質(zhì)量安全和綠色優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康。
《糧食機(jī)械裝備提升行動(dòng)方案》要求，深入實(shí)施糧食安全戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略、制造強(qiáng)國戰(zhàn)略，大力推動(dòng)糧油加工先進(jìn)裝備研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，大力推廣應(yīng)用具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)的糧油加工成套裝備、糧食清理烘干裝備、糧食倉儲(chǔ)物流機(jī)械、糧食檢測儀器等，促進(jìn)糧機(jī)裝備制造技術(shù)與數(shù)字化、智能化等技術(shù)深度融合，推動(dòng)糧機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)糧機(jī)裝備制造業(yè)競爭優(yōu)勢，更好地服務(wù)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。到2025年，我國糧機(jī)裝備制造業(yè)技術(shù)水平整體提升，生產(chǎn)數(shù)字化、智能化和企業(yè)現(xiàn)代化管理水平明顯提高，糧機(jī)裝備及配件設(shè)計(jì)、加工、制造工藝水平進(jìn)一步提升。
《糧食應(yīng)急保障能力提升行動(dòng)方案》要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，聚焦補(bǔ)齊短板，防范化解糧食領(lǐng)域重大風(fēng)險(xiǎn)，統(tǒng)籌融合深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程和糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)，更好發(fā)揮服務(wù)宏觀調(diào)控、調(diào)節(jié)穩(wěn)定市場、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件等方面重要作用，有效提升糧食應(yīng)急保障能力。到2025年，基本建成布局合理、設(shè)施完備、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的糧食應(yīng)急保障體系。應(yīng)急加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)更為健全，應(yīng)急設(shè)施布局更加優(yōu)化完善，應(yīng)急響應(yīng)更加迅速高效，風(fēng)險(xiǎn)防控更加精準(zhǔn)，糧食應(yīng)急保障信息系統(tǒng)更加通暢，糧食應(yīng)急保障能力全面提升。
《糧食節(jié)約減損健康消費(fèi)提升行動(dòng)方案》要求，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，全面實(shí)施國家糧食安全戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略和健康中國戰(zhàn)略，強(qiáng)化糧食產(chǎn)后各環(huán)節(jié)損失控制，推動(dòng)糧食科學(xué)減損和營養(yǎng)健康消費(fèi)，提升糧食供給品質(zhì)，為保障國家糧食安全、促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。“十四五”期間，積極推進(jìn)糧食產(chǎn)后減損技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)后各環(huán)節(jié)減損降耗，進(jìn)一步制定完善節(jié)糧減損相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化科技創(chuàng)新，深入開展愛糧節(jié)糧、科學(xué)減損宣傳教育，使節(jié)糧減損和健康消費(fèi)成效更加顯著。在糧食收購環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)體系作用；在糧食儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，著力降低農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失，積極推進(jìn)綠色倉儲(chǔ)技術(shù)應(yīng)用；在糧食物流環(huán)節(jié)，著力強(qiáng)化多式聯(lián)運(yùn)技術(shù)等推廣應(yīng)用；在糧食加工環(huán)節(jié)，大力推廣適度加工技術(shù)裝備，推動(dòng)糧油副產(chǎn)物“吃干榨凈”；在糧食消費(fèi)環(huán)節(jié)，持續(xù)加強(qiáng)營養(yǎng)健康糧油產(chǎn)品供給，倡導(dǎo)營養(yǎng)、均衡、健康消費(fèi)理念。（農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)?高文）
